Sémola

Calorías en 100 g del producto: 333 kcal
Proteínas: 10,3 g
Grasas: 1 g
Carbohidratos: 70,6 g

Sémola, que popularmente se llama la "trampa" es finamente molido trigo. Se utiliza para cocinar varios platos, entre los cuales el más popular es considerado como la sémola.

Sémola perfectamente asimilada por el cuerpo. Debido a que los granos contiene la cantidad mínima de fibra, se recomienda para personas con enfermedades gastrointestinales y en el postoperatorio.

La sémola es rica en vitaminas e y grupos, ya que contiene calcio, potasio, fósforo, hierro, sodio, almidón y proteínas.

Sin embargo, tomar en los alimentos ser sémola, no abusar. Contiene sustancias como la fitina y gluten. La primera enlaza calcio y previene activamente de digestión. La segunda en grandes cantidades istončaet las membranas mucosas del intestino y causa reacciones alérgicas.


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